Genjot Ekonomi Lokal, Wakil Bupati Surya Buka Pelatihan Olahan Kelapa di Tojo

Tojo, Tojo Una-Una – Wakil Bupati Tojo Una-Una, Surya, S.Sos., M.Si, secara resmi membuka kegiatan pelatihan pengolahan pangan dan kerajinan berbasis kelapa. Acara ini diselenggarakan di Desa Lemoro, Kecamatan Tojo, pada Senin, 11 Agustus 2025.

Pelatihan ini merupakan inisiatif Pemerintah Daerah melalui Dinas Perdagangan, Perindustrian, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (Disperindagkop UKM) Kabupaten Tojo Una-Una untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif lokal dengan memanfaatkan potensi kelapa yang melimpah.

Dalam sambutannya, Wakil Bupati Surya menekankan pentingnya pelatihan ini sebagai upaya untuk mengembangkan potensi lokal menjadi produk unggulan daerah. “Kelapa adalah komoditas multifungsi dengan nilai ekonomi tinggi jika dikelola dengan baik,” ujarnya.

Ia berharap para peserta, yang merupakan pelaku UMKM se-Kecamatan Tojo, dapat meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah kelapa menjadi berbagai produk bernilai jual, seperti makanan, minyak, hingga kerajinan.

Selain itu, Wakil Bupati juga menyoroti tantangan globalisasi dan persaingan pasar yang ketat. Ia menekankan perlunya transformasi produk lokal menjadi produk yang berkualitas, berdaya saing, dan berorientasi pasar.

“Kunci dari transformasi ini adalah peningkatan sumber daya manusia melalui pelatihan dan pendampingan yang berkelanjutan,” katanya.

Surya juga mendorong para peserta untuk melegalkan usaha mereka dengan memiliki Nomor Izin Berusaha (NIB), Tanda Daftar Industri (TDI), serta sertifikasi Halal dan PIRT khusus untuk produk pangan. Hal ini penting agar usaha yang dijalankan dapat berkembang secara legal dan sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Turut hadir dalam acara pembukaan tersebut Kepala Disperindagkop UKM Kabupaten Tojo Una-Una, Moh. Isa Ashar Latimumu, S.H., Camat Tojo, Sudarto Palakana, S.E., serta para kepala desa se-Kecamatan Tojo. Narasumber didatangkan langsung dari Provinsi Sulawesi Tengah untuk memberikan materi dan bimbingan kepada para peserta.

Di akhir sambutannya, Wakil Bupati Surya mengajak masyarakat untuk berkreasi dan berinovasi. “Jangan takut untuk mencoba. Karena setiap perubahan besar selalu diawali dari langkah-langkah kecil yang konsisten,” pungkasnya.